В процессе брожения и вызревания в вине образуется осадок из мелких кристаллов винного камня. Кристаллы тартрата калия являются продуктом соединения винной кислоты с калием или кальцием, характерного для производства вин. Наша компания специализируется на сборе неочищенного винного камня и винных дрожжей с целью их дальнейшей обработки. При помощи специальных технологий неочищенный винный камень преобразуется в чистый винный камень и сегнетовую соль, а винные дрожжи перерабатываются в натуральную винную кислоту. Полученное после обработки высококачественное сырье применяется в следующих областях: Чистый винный камень • Процессы охлаждения в энологии • Производство разрыхлителей теста без содержания фосфатов • Подкислители и наполнители в пищевой и фармакологической промышленности Сегнетовая соль • Замедлители твердения для производства строительного гипса • Полировочная соль в гальванотехнике   Винные кислоты • Замедлители твердения для производства строительного гипса • Подкислители и наполнители в пищевой и фармакологической промышленности   Мы приобретем у вас сухой винный камень и винные дрожжи. Подробнее см. здесь.